Horno Profesional Gravity Feed / GF-L plus/ BBQ PIT BOX
11.000,00 € El precio original era: 11.000,00 €.10.000,00 €El precio actual es: 10.000,00 €.
Horno ahumador con conducción de humo por gravedad, operado con carbón y madera para ahumar.
Hecho a mano en acero, con paredes térmicas para proporcionar excelentes resultados en términos de cocción.
De uso privado y profesional, especial para restaurantes y agencias de catering.
Referencias específicas
CARACTERISTICAS:
Extraordinario horno profesional de conducción de calor y humo por gravedad, operado con carbón y madera, hecho a mano en acero, con paredes térmicas para proporcionar excelentes resultados en términos de cocción.
– Extraordinario rendimiento, de 8 a 10 horas de cocción, con tan solo 5 kg de carbón.
– De uso privado y profesional.
– Diseñado para usar en exteriores e interiores, siempre que se cumplan las recomendaciones de seguridad en áreas cerradas.
– Rango de temperatura de funcionamiento: 110-150 ° C (230-300 ° F).
– Es de fácil limpieza.
– La cámara de combustión, funciona independientemente de la cámara de cocción. (Offset)
– Cámara de cocción con 5 parrillas y 10 rejillas para ajustar el nivel del producto a ahumar.
– Válvula regulable para toma de aire.
– Asas para facilitar el empuje.
– Portaherramientas.
– Abre botellas.
– Neumáticos rotativos con frenos.
– Bandeja de cenizas.
– Regulador de chimenea.
– Acceso para termómetro digital.
– Medidor de temperatura analógico con lecturas en C ° / F °
– Bandeja de drenaje externa.
– Anillas en D para amarres.
– Bandeja de agua.
– Deflector de calor.
Tamaño total (ancho x profundidad x alto) | 1930 x 950 x 2000 mm |
Cámara de cocción completa (ancho x profundo x alto) | 820 x 710 x 1275 mm |
Área útil de cocción desde la parrilla de la parrilla más baja | 820 x 710 x 840 mm |
Tamaño de parrillas | 800 x 690 mm |
Peso | 500 kg |
Número de Parrillas | 6 |
Número de rejillas | 16 |
Capacidad de cocción | 90-100 kg |
Capacidades en Kg:
-Beef Brisket: (Tamaño americano grande, 6 kg) = 16-20X
-Cuello de cerdo: 2,5 – 3 Kg = 34-38X
PRODUCTO HECHO EN HUNGRÍA.
Garantía del producto: 2 Años.
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