Horno Smoker Gravity Feed GF-S marca BBQ PIT BOX

SKU: GF-S

El precio original era: 6.999,00 €.El precio actual es: 6.364,00 €.

 

BBQ PIT BOX
GF-S

****UNA JOYA DEL AHUMADO***

Horno profesional de conducción de humo por gravedad, operado con carbón y madera.
Hecho a mano en acero, con paredes térmicas para proporcionar excelentes resultados en términos de cocción.
Uso privado y profesional, especial para restaurantes, agencias de catering y pitmasters

Producto con stock en Madrid, España.

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CARACTERISTICAS:

Horno profesional, con conducción de humo por gravedad, operado con carbón y madera.

Hecho a mano en acero, con paredes térmicas, proporciona excelentes resultados en términos de cocción.

– Extraordinario rendimiento, de 8 a 10 horas de cocción, con tan solo 5 kg de carbón.

– De uso privado y profesional.

– Diseñado para operar en exteriores e interiores, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de seguridad en áreas cerradas.

– Rango de temperatura de funcionamiento: 110-150 ° C (230-300 ° F).

– De muy fácil limpieza.

– Sección de la cámara de combustión es operada independientemente de la cámara de cocción. (Offset)

– Sección de cocción, cuenta con 5 parrillas y 10 rejillas para poder ajustar según el tamaño el producto a ahumar.

– válvula regulable para la toma de aire.

– Asas para facilitar el empuje.

– Porta utensilios.

– Abre botellas.

– Neumáticos rotativos con frenos.

– Bandeja para cenizas.

– Regulador para la chimenea.

– Punto de acceso para las sondas del termómetro digital.

– Medidor de temperatura analógico con lecturas en C° / F°

– Bandeja de drenaje externa.

– Anillas tipo D para el amarre.

– Bandeja para el agua.

– Deflector de calor.

 Tamaño total (ancho x profundidad x alto) 1330 x 830 x 1650 mm
 Área total de cocción: (ancho x profundo x alto) 395 x 575 x 940 mm
Área útil de cocción desde la rejilla inferior (ancho x profundo x alto) 395 x 575 x 545 mm
Tamaño de rejilla 390 x 550 mm
Numero de parrillas 5
Número de rejillas 10
Peso 320 kilos
Capacidad de cocción de 30 a 35 kg de carne
Olla de agua en el horno GN 1/1, 100 mm de profundidad
Trampa de grasa debajo del horno GN 1/1, 150 mm de profundidad

CAPACIDAD EN Kg:

-Beef Brisket: (Tamaño americano grande, 6Kg) = 5X

-Cuello de cerdo: 2,5 – 3 Kg = 12-14X

 PRODUCTO HECHO EN HUNGRÍA.

Garantía de 2 años.

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