Horno Smoker Gravity Feed GF-S marca BBQ PIT BOX
6.999,00 € El precio original era: 6.999,00 €.6.364,00 €El precio actual es: 6.364,00 €.
****UNA JOYA DEL AHUMADO***
Horno profesional de conducción de humo por gravedad, operado con carbón y madera.
Hecho a mano en acero, con paredes térmicas para proporcionar excelentes resultados en términos de cocción.
Uso privado y profesional, especial para restaurantes, agencias de catering y pitmasters
Producto con stock en Madrid, España.
* Portes gratuitos
Referencias específicas
CARACTERISTICAS:
Horno profesional, con conducción de humo por gravedad, operado con carbón y madera.
Hecho a mano en acero, con paredes térmicas, proporciona excelentes resultados en términos de cocción.
– Extraordinario rendimiento, de 8 a 10 horas de cocción, con tan solo 5 kg de carbón.
– De uso privado y profesional.
– Diseñado para operar en exteriores e interiores, siempre y cuando se cumplan las recomendaciones de seguridad en áreas cerradas.
– Rango de temperatura de funcionamiento: 110-150 ° C (230-300 ° F).
– De muy fácil limpieza.
– Sección de la cámara de combustión es operada independientemente de la cámara de cocción. (Offset)
– Sección de cocción, cuenta con 5 parrillas y 10 rejillas para poder ajustar según el tamaño el producto a ahumar.
– válvula regulable para la toma de aire.
– Asas para facilitar el empuje.
– Porta utensilios.
– Abre botellas.
– Neumáticos rotativos con frenos.
– Bandeja para cenizas.
– Regulador para la chimenea.
– Punto de acceso para las sondas del termómetro digital.
– Medidor de temperatura analógico con lecturas en C° / F°
– Bandeja de drenaje externa.
– Anillas tipo D para el amarre.
– Bandeja para el agua.
– Deflector de calor.
Tamaño total (ancho x profundidad x alto) | 1330 x 830 x 1650 mm |
Área total de cocción: (ancho x profundo x alto) | 395 x 575 x 940 mm |
Área útil de cocción desde la rejilla inferior (ancho x profundo x alto) | 395 x 575 x 545 mm |
Tamaño de rejilla | 390 x 550 mm |
Numero de parrillas | 5 |
Número de rejillas | 10 |
Peso | 320 kilos |
Capacidad de cocción | de 30 a 35 kg de carne |
Olla de agua en el horno | GN 1/1, 100 mm de profundidad |
Trampa de grasa debajo del horno | GN 1/1, 150 mm de profundidad |
CAPACIDAD EN Kg:
-Beef Brisket: (Tamaño americano grande, 6Kg) = 5X
-Cuello de cerdo: 2,5 – 3 Kg = 12-14X
PRODUCTO HECHO EN HUNGRÍA.
Garantía de 2 años.
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